¿Cómo encargar una tarta?
Te recomendamos que la encargues con antelación (mínimo 24h), avisándonos por Instagram o bien por mail, dejándonos un nombre, teléfono de contacto y hora y día de recogida en el obrador de sarrià.
Todas nuestras tartas están elaboradas de forma artesanal, de modo que son únicas e irrepetibles.
al fin y al cabo, como todos los dramas.
NUESTRAS TARTAS
Para llorar del gusto, a gusto.
Los precios que se muestran a continuación son los precios por tarta entera, para venir a recoger en el obrador.
Tarta de queso
Tarta de queso cremosa con base de speculoos y un toque cítrico perfecta para celebrar tu drama con 8-10 personas.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, soja.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
40€
Monsieur Tiramisú
100% artesanal, hecho con el mejor café italiano, perfecto para compartir entre 6 y no quedaros con hambre.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
29€
TARTA DE QUESO DE PISTACHO
Tarta de queso cremosa con pistacho siciliano con base de galleta caramelizada, perfecta para compartir con 8-10 personas dramáticas.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, soja, frutos con cáscara.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
44€
Tarta de queso para 2
A veces los dramas son cosa de dos -o de uno con hambre-, así que esta es la hermana pequeña de tarta de queso cremosa con base de speculoos y un toque cítrico.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, soja.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
12€
MONSIEUR PISTACHE
Sablé de mantequilla de Normandía, frangipane de pistacho, praliné de pistacho, crema montada de pistacho y granillo de pistacho de Sicilia. Para 4-6 personas.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos con cáscara.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
30€
MADEMOISELLE NOISETTE
Sablé de mantequilla de Normandía, frangipane de avellana negreta ecológica de Reus, praliné de avellana, crema montada de avellana y granillo de avellana de Piemonte. Para 4-6 personas.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos con cáscara.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
30€
TIRAMISÚ PARA 2
El hermano pequeño de Monsieur Tiramisú, perfecto para compartirlo entre dos o, si tienes saque, para disfrutarlo tú solo en casa, la playa, el monte o en el coche, pues el envase es ideal para llevártelo donde quieras.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
7,99€
Brownie para 2
El hermano pequeño perfecto del brownie cremoso con nueces de macadamia caramelizadas para cuando los dramas son dignos de ser compartidos entre dos -o uno, con hambre-.
Esta versión pequeña la elaboramos con la receta tradicional, también sin harinas que contengan gluten.
Alérgenos: huevo, lácteos, frutos con cáscara.
Puede contener trazas de gluten.
11€
FLAN CHINO MANDARIN
Individual de flan mimético: flan de vainilla cocinado al vapor, bizcocho tres leches de vainilla, suprema de vainilla, baño de chocolate blanco y caramelo untuoso de vainilla.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
7,50€
donut san valentín
Compuesto por una mousse ligera de vainilla de Madagascar con un interior cremoso de donut y caramelo salado, bañado en chocolate blanco tostado sobre una base crujiente de gianduja de donut.
Alérgenos: huevo, lácteos, gluten, frutos con cáscara, soja.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
16€
JUANITA
Siguiendo la tradición de Sant Joan, brioche con mantequilla de Normandía y huevos de gallinas camperas, relleno de crema quemada de naranja y vainilla, piñones caramelizados y chantilly de mascarpone y vainilla de Madagascar ecológica (8-10 personas).
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos con cáscara.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
45€
ROSCÓN DE AVELLANA
Brioche de fermentación lenta relleno de una ganache montada de avellana piemontesa y un corazón de praliné a l’ancienne de avellana negreta de Reus ecológica tostada a la leña.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos con cáscara.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
45€
TARTA SUFLADA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS
Tarta suflada de chocolate con interior cremoso de chocolate y praliné de avellana tostada a la leña. Acompáñala de nata montada (puedes encargarla aparte, 4€/500ml) y eleva el placer a la máxima potencia. Para 8 personas.
Alérgenos: huevo, lácteos, frutos con cáscara.
Puede contener trazas de gluten.
38€
FLOQUET DE NEU
Tarta de Santiago de cacahuetes fritos con sal y trocitos de cacahuetes caramelizados con miel, praliné crujiente de coco, cremoso de plátano de Canarias, Dulcey y lima, plátano caramelizado con azúcar de caña, mousse ultra ligera de coco tostado (monkey cruelty free), pintura efecto terciopelo blanco y glaseado de Dulcey. Para 6-8 personas.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos con cáscara, cacahuetes.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
38€
TARTA DE QUESO DE PISTACHO
PARA 2
La hermana pequeña de la tarta de queso cremosa con pistacho siciliano con base de galleta caramelizada, perfecta para compartir con otro dramático como tú o para ti solito si el drama lo vale.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, soja, frutos con cáscara.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
13€
BROWNIE
Brownie cremoso sin harinas que contengan gluten* con frutos secos ecológicos caramelizados perfecto para compartir un drama entre 8-10 personas.
Alérgenos: huevo, lácteos, frutos con cáscara.
Puede contener trazas de gluten.
32€
COOKIE DE AVELLANA, CHOCOLATE CON LECHE Y CARAMELO
Cookie con avellana ecológica de Reus tostada a la leña con chocolate con leche y caramelo salado. Disponible en cajitas de 4 unidades combinables con los otros sabores.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos con cáscara.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
13€ (4uds.)
COOKIE DE PISTACHO, CHOCOLATE BLANCO Y LIMÓN CONFITADO
Cookie de pistacho sicilano con chocolate blanco y piel de limón confitada. Disponible en cajitas de 4 unidades combinables con los otros sabores.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos con cáscara.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
13€ (4 uds.)
ROSCÓN DE PISTACHO
Brioche de fermentación lenta relleno de una ganache montada de pistacho siciliano y un corazón de praliné a l’ancienne de pistacho salado.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos con cáscara.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
45€
ROSCÓN DE CHANTILLY
El roscón más "tradicional": brioche de fermentación lenta relleno de una chantilly de vainilla de Madagascar ecológica.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos con cáscara.
Puede contener trazas de otros alérgenos.
45€
¿eres un restaurante?
Hacemos tartas para hostelería, así que si necesitas más información puedes escribirnos por mail o por Instagram.
En función de tus necesidades, estudiaremos cómo adaptarnos mejor a tu oferta gastronómica
NOSOTROS
Que la cocina nos unió, es un hecho evidente.
Que el drama nos acompañó, una verdad como un templo.
Y que la pastelería nos cautivó, una realidad que ha hecho posible este proyecto.
Siempre nos han dicho que «a nadie le amarga un dulce» y, como en esta vida todo suele ser un drama -tanto lo bueno como lo malo-, debemos ponerle solución.
Tras un año pandémico de cuyo número no queremos acordarnos, sentimos la necesidad de embarcarnos en esta aventura llamada «La Dramerie», con la voluntad de hacer llorar a todo el mundo, pero del gusto.
Muchas gracias a todos los que lo habéis hecho posible este sueño.
Dulces Dramas,
Víctor y Sofia.
dónde estamos
Trabajamos por encargo para venir a recoger directamente al obrador que tenemos en Sarrià.
Y si no te puedes aguantar, puedes comprar nuestro tiramisú para 2 personas en las tiendas Ametller Origen de Catalunya y Andorra.
¡Dulces dramas!
Síguenos en Instagram @ladramerie
C/Cornet i Mas, 53 (baixos)
08017 – Barcelona
